Bioweine erkennen
Woran sie Bioweine erkennen
Die meisten Bioweingüter sind Mitglied in einem Biowein-Verband. Diese Bioweine erkennen sie durch ein Label auf dem Etikett. Soweit scheint alles recht einfach zu sein.
Aber es gibt immer mehr Biowinzer die an gar keinem Anbauverband angeschlossen sind. Dies ist möglich, da die einzige Bedingung der EU-Bioverordnung, die Kontrolle durch ein unabhängiges Institut ist. Auf dem Etikett muss dann das Institut und die Kontrollnummer des Weines genannt werden.
Aber auch bei einem Wein mit Verband-Label ist nicht sofort klar was es garantiert. Denn es existieren international eine große Zahl an Verbänden mit unterschiedlichen Richtlinien und eigenem Label.
Besserung ist in Frankreich in Sicht. Die INAO (Institut National des Appellations d´Origine) verhandelt mit den Verbänden über einheitliche Richtlinien. Damit kann das französische verbandsübergreifende Zeichen „AB“ auch für Weine verwendet werden. In Deutschland ist ebenfalls ein einheitliches Bio-Label in Vorbereitung.
Überblick über die Bio-Verbände
Die folgende Auswahl von Verbänden mit ihren Labels zeigt die unterschiedlichen Auffassungen. Obwohl alle Verbände chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel verbieten, gibt es unterschiedliche Vorschriften für den Einsatz von Kupfer und Schwefel. Kupferpräperate sind gegen den „Falschen Mehltau“ notwendig und Schwefel zur Konservierung der Flasche.
Bio-Verbände in Frankreich
Nature et Progrès
68 boulevard Gambetta
F-30700 Uzès
Tel +33 (0)4 66032340
Fax +33 (0)4 66032341
www.natureetprogres.org
- Rotwein max. 70mg Schwefel
- trockener Weißwein max. 90mg Schwefel
Unia-Unitrab
55, av. Louis Bréguet
Bat. Hermes
F-31400 Toulouse
Tel +33 (0)5 61209551
Fax +33 (0)5 61346813
- Rotwein max. 100mg Schwefel
- trockener Weißwein max. 120mg Schwefel
Association Demeter
5, Place de la Gare
68000 Colmar
Tel +33 (0)3 89414395
Fax +33 (0)3 89414951
www.bio-dynamie.org
- Rotwein max. 80mg Schwefel
- trockener Weißwein max. 100mg Schwefel
- Empfehlung max. 2kg Kupfer pro Hektar und Jahr
Bio-Verbände in Deutschland
Ecovin
Wormser Str. 162
D-55276 Oppenheim
Tel +49 (0)6133 1640
Fax +49 (0)6133 1609
www.ecovin.de
- max. 3kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Bioland
Kaiserstr. 18
D-55116 Mainz
Tel +49 (0)6131 23979-0
Fax +49 (0)6131 23979-27
www.bioland.de
- max. 3kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Naturland
Kleinhaderner Weg 1
D-82166 Gräfelfing
Tel +49 (0)89 898082-0
Fax +49 (0)89 898082-90
www.naturland.de
- max. 3kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Demeter
Brandschneise 1
D-64295 Darmstadt
Tel +49 (0)6155 8469-0
Fax +49 (0)6155 8469-11
www.demeter.de
- max. 3kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Bio-Verbände in Österreich
Bio Austria
Europaplatz 4
A-4020 Linz
Tel +43 (0)732 654884
Fax +43 (0)732 654884-40
www.bio-austria.at
- max. 2kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Bio-Verbände in der Schweiz
Bio Suisse
Margarethenstrasse 87
CH-4053 Basel
Tel +41 (0)61 38596-10
Fax +41 (0)61 38596-11
www.bio-suisse.ch
- max. 3kg Kupferpräperate pro Hektar und Jahr
Bio-Verbände in Italien
AIAB
Via Piave 14
I-00187 Roma
Tel +39 06 454374-85
Fax +39 06 454374-69
www.aiab.it
- Rotwein max. 60mg Schwefel
- trockener Weißwein max. 80mg Schwefel
Bio-Verbände in Spanien
Asociación Vida Sana
Calle Àngel Guimerà , 1, 1º2ª
E-08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Tel +34 93 5800818
Fax +34 93 5801120
www.vidasana.org
- max. 100mg Schwefel
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Eine Kommentar zu “Bioweine erkennen”
- Friedrich Weinreich schrieb am 22. Mai 2009 um 18:42 Uhr