Wein aus eigenem Keller

Trauben-, Apfel- und Beerenwein

von Wolfgang Vogel
erschienen im Ulmer (Eugen) Verlag
9. Auflage 2013

Preis 19,90 EUR
ISBN 3800177943

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Der Autor erläutert ausführlich und leicht verständlich alle Arbeitsschritte zum Weinanbau. Er gibt professionelle Tipps wie mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden kann. Zu vielen Weinfehlern und möglichen Pannen werden praktische Hilfen geboten, so dass es ein Vergnügen ist Wein selbst aus Obst und Beeren zu keltern.