Wein aus eigenem Keller

Trauben-, Apfel- und Beerenwein

von Wolfgang Vogel
erschienen im Verlag Eugen Ulmer
10. Auflage 2021

Preis 22,95 EUR
ISBN 3818613796

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(Webung)

Der Autor erläutert ausführlich und leicht verständlich alle Arbeitsschritte zum Weinanbau. Er gibt professionelle Tipps wie mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden kann. Zu vielen Weinfehlern und möglichen Pannen werden praktische Hilfen geboten, so dass es ein Vergnügen ist Wein selbst aus Obst und Beeren zu keltern.