Ökologische Weingüter in Deutschland

von Julia Schrader
erschienen im Hoffmann-Verlag
Auflagejahr 2003

Preis 22,00 EUR
ISBN 3935834047

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Man kann die verdienstvolle Fleissarbeit, die die junge Autorin Julian Schrader hier abgeliefert hat, nicht hoch genug einschätzen; denn ein solcher Führer fehlt seit vielen Jahren. Sie hat sich die Mühe gemacht und insgesamt 120 Betriebe in allen Anbaugebieten Deutschlands persönlich besucht.

Auf jeweils zwei Seiten sind sie recht ausführlich, flüssig und leicht lesbar beschrieben, ihre Besitzer und Macher porträtiert, deren Weinphilosophien und Motive erläutert. Das Ergebnis dieser Recherche dürfte selbst Fachleuten viel Neues bieten.

Es sind absolute No-Name-Betriebe darin enthalten, die man sonst in kaum einem Kompendium findet. Aber sie widmet sich auch ausführlich den namhaften Aushängeschilder der Szene von Heyl zu Herrnsheim, Herrenberg, Sander bis Prinz Salm, Wittmann und von Kanitz. Für jeden, der sich näher mit diesem Thema beschäftigen will, ein äusserst nützlicher Führer, übrigens auch für die Planung von Weinreisen; denn viele der genannten Betriebe bieten auch preiswerte Übernachtungsmöglichkeiten.